Tuesday, January 29, 2013

Simple Valentine's treat: Ricotta flatbread.

Your loved one is not that into sweets? You are already planning for a night out on Valentine's day, away from the kitchen? Why not surprise him/her with breakfast in bed or a mid-afternoon snack, then?

This is a mere suggestion: spread some ricotta cheese on a flatbread (I used Jacob's mixed seed flatbread, so the flavour of the ricotta with this is quite amazing) or a cracker, place 2 tomato hearts in the middle, and sprinkle it with some chopped chives. Believe me: you'll make someone smile.

And LOVE. Do you want something simple?

 

The Gift (a Portuguese band), "Ok! Do you want something simple?"


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O teu amor não tem grande tendência para os doces? Estás a planear sair no dia dos namorados, e fugir da cozinha? Então por que é que não o/a surpreendes com um pequeno-almoço na cama ou um lanche a meio da tarde?

Esta é uma mera sugestão: barra um pouco de queijo ricotta num flatbread (usei o de mistura de sementes da Jacob's, por isso o sabor da ricota com este é fantástico) ou numa bolacha de água e sal, coloca 2 corações de tomate no meio, e salpica com cebolinho picado. Acredita: vais fazer alguém sorrir.

22 comments:

  1. Oi Alex,
    Linda apresentação da ricotta flatbread e deliciosa sugestão para o dia dos namorados, gostei muito.
    Beijo,
    Vânia

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    1. Obrigada, Vânia! Boa quarta-feira!

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  2. Simple is often very sweet =) LOVE this!

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  3. Sempre a surpreender Alex, uma idéia mais que perfeita ! :)

    Linda a apresentação ! Romântica ! ;-)

    Beijocas

    Isabel

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  4. olá Alex

    Vim agradecer e retribuira visita. Ainda bem que vim! Tantas delícias e boas sugestões


    voltarei de certeza~

    Até breve
    Paula

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  5. Querida Alex.
    Adorei a sugestão, simples e original. O importante é a mensagem de fazer o mimo com carinho, que certamente será recebido com um sorriso.
    Para mostrar o amor, não precisa de muitos ingredientes, é só fazer com o coração.
    Linda sugestão!!!!
    Beijinhos

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    1. É mesmo isso. Sinceramente, às vezes estamos com tantas ideias megalómanas para sobremesas e pratos e, dependendo da ocasião, às vezes queremos é uma coisa pequena e rápida de preparar e limpar, para depois termos o tempo todo para nós. Daí esta ideia.
      Beijinhos e boa quarta, Gina!

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  6. What a cute cute vaentines day treat :D

    Cheers
    CCU

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    1. Something simple for my sweet. :P Have a great Wednesday!

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  7. que gira sugestão para o dia dos namorados ;)

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    1. A pensar pelo menos em quem tem outros planos - nem sempre um doce ou uma refeição cabem nos planos. Pode ser que no pequeno almoço... oh la la. :)

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  8. Uma sugestão deliciosa e romãntica!
    Obrigada pelas simpáticas palavras no meu blog!
    Beijinhos
    Paula

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    1. Obrigada, Paula. É uma tentativa de trazer um pouco de sol para estes dias ultimamente tão cinzentos. :)

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  9. What a tasty and simple treat for Valentine's Day!

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  10. Uau!!! Que ideia super mas mesmo super original!!

    beijinhos e obrigada pelas visitas :)

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    1. Obrigada, Catarina. Beijinhos e boa semana!

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  11. This is so darling, and especially perfect for me as my husband is not into sweets!!

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    1. Thank you! That's what I was thinking when I wrote this post. I mean, it IS lovely to blog about cakes and sweets of all sorts, wonderfully decorated and all... but let's face it: not everybody is that into sweets; not everybody has a life that allows us to prepare something on that day. :)

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