Sunday, April 13, 2014

Apple Pie // Tarte de Maçã


Everybody seems to have their own special apple pie recipe. Here's mine; and maybe one day it will be yours, too.


// Have a sweet week! I'll be looking forward to the end of mine - and not just because of that beautiful #TGIF feeling, but because I'm heading to Lisbon for a few days of holidays. I promise to post some photos of it on Instagram and Facebook.



Ingredients:

3 apples
200g flour
140g sugar
3 eggs
100g margarine
1/2 dessert spoon baking powder

2 tablespoons quince jelly for spreading



Peel and cut the apples in thin slices.


Mix the flour, sugar and baking powder. Add the margarine and the eggs and mix it well.

Pour the mixture in a tart pan, previously greased and floured. Fill the top with the apple slices. Bake in the oven to 180ºC for about 40 minutes.


After it is done, heat 2 tablespoons of quince jelly so it melts, and spread it over the pie, to give it a beautiful shine.

Enjoy!
Toda a gente parece ter a sua própria receita de tarte de maçã. Aqui fica a minha; talvez um dia também venha a ser vossa.

// Tenham uma doce semana! Vou andar ansiosa pelo fim da minha - e não só por causa daquela bela sensação #TGIF, mas porque vou passar uns dias de férias a Lisboa. Prometo publicar algumas fotos da minha viagem no Instagram e no Facebook.



Ingredientes:

3 maçãs
200g farinha
140g açúcar
3 ovos
100g margarina
1/2 colher sobremesa de fermento em pó

2 colheres de sopa de geleia de marmelo para barrar


Descasquem e cortem as maçãs em fatias finas.

Misturem a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Juntem a margarina e os ovos e mexam bem.

Deitem a mistura numa forma para tartes, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Preencham o topo com as fatias de maçã. Levem ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos.

Depois de estar pronta, aqueçam 2 colheres de sopa de geleia de marmelo para que derreta, e espalhem-na por cima da tarte, para lhe dar brilho.

Bom apetite!



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54 comments:

  1. What a delicious looking apple tarte!

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    1. Thank you! Funnily enough, it's the only way I can eat apples properly: I always get the hiccups when I eat raw apples.

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  2. Bem bonita que está a tua :)
    Há tantas receitas! Mas isso é que torna a cozinha gira! :)
    Um beijinho

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    1. É bem verdade. E mesmo a minha sofre variações, consoante o apetite: ora deixa cá experimentar e pôr mais um ovo, ora deixa cá roubar um pouco de açúcar... Boa semana, beijinhos, Joana!

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  3. What a gorgeous tart!!! I'm not much of a pie crust lover, so your version is just perfect!!!

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    1. Thank you so much, Liz. That's exactly how I feel, too. Have a great week!

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  4. Not only does it look delicious, but it is beautiful too.

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    1. Thank you for your words, Dawn! Have a great week!

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  5. The tarte looks beautiful and delectable, Alex.
    Have a marvelous Easter week!
    Angie

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    1. Thank you, Angie. Can't wait for the next few days, in fact! Have a great week!

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  6. How pretty, it has such a nice glazed look on the top!

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    1. That's because of the jelly: it does add an extra flavour, moisture AND shine to it. Have a great week!

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  7. Bom dia Alex
    Ficou com um aspecto delicioso a tua tarte!
    Boa semana

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  8. Looks so beautiful!! I miss apples - haven't had them in too long!!

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    1. Thank you, Ashley. These are Jonagored apples: delicious!

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  9. Ficou linda e esta sempre é bem mais rápida que a minha:)
    Bons passeios.

    beijos

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    1. Eheheh Beijinhos, Sandra! Uma boa e alegre semana!

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  10. Adoro tartes de maça e esta ficou tão linda
    Boa semana
    bjs

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    1. Eu também. Às vezes penso que as maçãs nasceram para fazermos tartes com elas. ;) Beijinhos!

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  11. que belo aspecto! apetece mesmo dar uma trinca, confesso que sou fã deste prato :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

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    1. Obrigada, Miguel! Uma óptima semana!

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  12. Ficou mesmo muito bonita e deve ser uma delicia

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  13. Eu não tenho uma receita de tarte de maçã porque estou sempre a experimentar novas e novas receitas...há tantas e tão boas! A tua está a piscar-me o olho, ficou muito apetitosa :)
    Beijinhos

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    1. Muito obrigada, Gori. É assim que também me sabe bem. Beijinhos!

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  14. Adoro tudo o que leva maçã e já perdi a conta de quantas receitas já experimentei. A tua , vai ser mais uma a fazer brevemente.
    Bjkas

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    1. Obrigada, Tila. Então maçã e canela chegam a ser viciantes cá por casa. Beijinhos e boa semana!

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  15. gosto tanto a tua ela esta 10* adoreiii bjs bs

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    1. Obrigada. E já a pensar nos dias que começam a melhorar: óptima para levar para piqueniques e festas no parque!

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  16. Gosto tanto de tarte de maçã! Que bom aspecto, adorei!

    Beijinhos*

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    1. Obrigada! Também eu! :D Beijinhos e boa semana!

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  17. Ficou linda :) E eu adoro tarte de maçã!!!
    beijinhos

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  18. Que linda y aromática el orden perfecto de las tajadas muy buena,abrazos y buena semana

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  19. Never met an apple pie I didn't like. Or love. ;-) This is definitely a winner -- such a nice recipe. Thanks.

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  20. That scalloped effect is so pretty Alex! Your version is beautiful :D

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    1. Thank you so much, Lorraine! Have a great week!

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  21. Olá Alex :)

    Adoro sobremesas com maçã, todas, muitas... venham elas !
    Não tenho uma receita que sempre siga, pois adoro experimentar novas receitas, talvez um dia esta tua calhe ! :)
    Ficou lindíssima a tua tarte !
    Boas férias !

    Beijinhos

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    1. Obrigada! Como eu - às vezes invento tanto que depois fico cheia de pena quando não registo as alterações e me esqueço (é sempre quando sai melhor). Beijinhos!

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  22. such a beautiful apple pie! love the presentation!

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  23. Alex que tarte maravilhosa! Parabéns :)
    Parece-me delicioso :)
    Aproveito ainda para desejar-te uma Páscoa muito feliz cheia de amor, paz e com uma mesa repleta de coisinhas boas e sorrisos.
    Um abraço sincero
    Ana

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  24. Alex, this is a such a beautiful apple tart. How did you get those apples so perfectly arranged. I did not know you were on You tube. I'm on my way to check it out. Take care, BAM

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    1. Thank you so much for you words. Have a great week!

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  25. That's a glorious apple tart. My apple pies look more rustic since that's what I grew up with in Maine but your tart - that's fine enough for the queen herself. :)

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    1. Ah, Maureen, so kind of you! :D This is the way my mum always decorated her apple pie. Have a great week!

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  26. Olá:)

    Adoro tarte de maça - acho que é a minha favorita.
    Adorei a tua - ficou linda! Já comia...

    Boa semana!
    Beijinhos

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    1. Obrigada! Beijinhos e boa semana!

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  27. Já tirei a receita.
    Vou experimentar e comparar com a minha.

    Beijinhos

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    1. Bom apetite então! :D Beijinhos e boa semana!

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